PG电子·(中国)官方网站:椰子汁的生产流程

2021-04-26 474

  工艺流程:椰子→破壳、取水→刮丝→烘干→干椰丝→磨浆→别离→配料→均质→灌装→压盖→灭.菌→成品。

  椰子汁为棕榈科植物椰树的果实椰果的抽取汁液。汁清如水,且相当清甜、晶亮透亮,清凉解渴。一个好椰子,大约有两玻璃杯的水,内含两汤匙糖,以及蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质,是营养极为丰厚的饮料。别的椰子汁清如水、味甘甜,晶亮透亮,是的清凉解渴之品。椰汁和椰肉都含有丰厚的营养素。椰汁清如水甜如蜜,饮之甘甜可口。在酷热的夏日,椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的成效。椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的成效。

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  椰子破壳、取水、刮丝:将老练的椰子洗净后,沿中部剖裂,使椰水流出,椰水收集后过滤备用。将椰子分裂成两块,用特别的带齿牙刮丝器刮出椰肉,使之成为疏松的椰肉,然后摆盘放入烘干机中,控制温度70~80℃,烘干成具有浓郁椰香的干丝,贮存备用。

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